小麦籽粒较小,呈椭圆形,籽粒一侧有一条纵沟叫腹沟,籽粒一端有毛,称果毛,另一端有一个很小的近圆形突起便是胚。合格的小麦种子,一般发芽率在90%~95%。但在大田生产条件下,往往只有70%~80%能出苗,有时还不足50%。这主要是由于田间不能充分满足小麦发芽的条件。小麦种子发芽需要3个基本条件。
1、温度,小麦种子发芽的最适温度15-20℃。在最适温度范围内,小麦种子发芽最快,发芽率也最高,而且长出来的麦苗也最健壮。温度过低,不仅出苗时间会推迟。并且种子容易感染病害,形成烂籽。
2、水分,小麦种子必须吸收足够的水分(达到种子重量的45%~50%)才能发芽。小麦播种后,土壤水分不足或过多,都能影响出苗率和出苗整齐度。小麦发芽最适宜的土壤含水量为田间持水量的60%~70%。具体说,砂土含水量应在15%。两合土应不少于18%,黏土应在20%以上。因此,在播种前一定要检查土壤墒情,如果墒情不足,应先浇好底墒水。
3、氧气,小麦种子萌发和出苗都需要有充足的氧气、在土壤黏重、湿度过大、地表板结的情况下,种子往往由于缺乏氧气而不能萌发,即使勉强出苗,生长也很细弱。
以上3个基本条件不可或缺,它们相互联系、互相制约。因此,在播种前一定要精细整地。做到土细了,上虚下实,适时播种,才能满足小麦发芽所需条件,保证出好苗,出全苗。
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